Colombicultura

El término colombicultura deriva del latín, compuesto por dos voces de esta lengua que son “colŭmba” que quiere decir “paloma” y “cultura” que alude a “cultivo”, por lo que puede ser descrita como una actividad concerniente a la cría y aprovechamiento de palomas que logran producir huevos o carne con fines comerciales. La palabra colombicultura se halla expuesta en el célebre diccionario de la real academia española, donde describe la misma como “el Arte de criar y fomentar la reproducción de palomas”.

Un término que se relaciona mucho a este y que en ocasiones las personas tienden a confundirlos es el de colombofilia que también hace referencia a la cría de palomas pero aquellas que se criar para ser mensajeras, por lo que es importante mencionar que la colombicultura y la colombofilia son actividades distintas.

En España y otros países la colombicultura es expuesta como un deporte en donde la persona que lo practica, es decir el “colombicultor” cría palomas con el objeto de tener el mejor de los ejemplares. Los inicios de esta actividad se dan en la época de la Edad Media aproximadamente en los tiempos de los Reyes Católicos, filtrada por la Península Ibéricapor los árabes, según se manifiesta a forma de ocio. A lo largo del tiempo la práctica de esta actividad junto con el cruce de diversos ejemplares de las diferentes razas de palomas se hace referencia del siglo XX, la conocida la paloma “buchona española”, también llamada “buchona valenciana” región donde mayor auge tomo esta actividad de crianza de palomas buchonas.

Avicultura

El vocablo avicultura deriva del latín avis ‘ave’ y -cultura. La avicultura es el trabajo de cuidar y criar aves como animales domésticos. La avicultura no solo se centra en la cría de las aves sino además en proteger su hábitat que es el espacio que se reúne las condiciones apropiadas para que el género pueda vivir y reproducirse perdurando en su aspecto así como en las campañas de concientización.

Este es un procedimiento en el cual una población da una definida clase animal o vegetalque desarrolla los caracteres morfológicos que es la ciencia que estudia la generación y las propiedades de la manera en que se aplica en casi todas las ramas del diseño y lo fisiológicos son los que reúne los principios de las ciencias exactas, dando sentido a aquellas interacciones de los componentes básicos de un ser vivo con su entorno, los cuales son heredables a los resultados de una interacción extensa con diversos fines y la cultura que existe alrededor de una actividad de crianza.

El cuidado de las aves estimula su reproducción y el aprovechamiento de sus productos como la carne, el huevo o plumas, o incluso su cría para fines de recopilación o como mascotas, aunque son animales naturalmente libres, donde una actividad humana actúa desde que el hombre se cambió a sedentario que es cuando vive juicioso en el lugar, por oposición a la comunidad o tribu y comenzó su práctica de la naturaleza unido con la agricultura y la ganadería donde la avicultura es rama.

Este tipo de crías de aves tiene diversos tipos de ramas como la gallinocultura, meleagricultura, anacultura, coturnicultura, numidicultura, colombicultura, colombofilia,
Estrutiocultura, canaricultura.

La colombicultura, son las que cuidan a las palomas fabricantes de carne o huevos.

La meleagricultura, es la que cuida a las cría de pavo que es una ave doméstica o salvaje.

La estrutiocultura, es la que cuida a los avestruces que son aves grandes que no vuela sino que son corredores.

La anacultura, es donde cuidan los patos que son los que producen alimentos de origen animal y proteico para la alimentación humana, por sus carnes y sus huevos.

La colombofilia, se encarga de criar y cuidar de las palomas que las convierten en palomas mensajeras que están capacitadas de volver a su palomar.

La coturnicultura, es la producción de los codornices que lo usan para sus productos, en el cual ofrecen las posibilidades de la producción de carne, huevos.

La numicultura, es la que se ocupa a la crianza de los pollos de guinea, que también son conocidas como clado de aves galliformes que son aves africanas que se alimentan de insectos y semillas.

La canaricultura, es la cría y el cuidado de canario domésticos como animales de compañías más abundantes del mundo.

La gallinocultura, cuidan y crían a las gallinas que son aves de género gallus que pertenecen a la familia phasianida.

Numidicultura

La numidicultura es aquella especialidad o rama de la avicultura caracterizada por la cría, cuidado, aprovechamiento y explotación de las gallinas originarias de Guinea, también conocidas como “pintadas”. Las gallinas de Guinea son aves que provienen del continente africano, cuya alimentación principal son insectos y semillas, se caracterizan físicamente por poseer una cabeza sin plumas, además de un gran plumaje gris decorado con puntos blancos que parecen lentejuelas. Estas aves se emparejan de por vida, es decir son monógamos; se les suele clasificar como subfamilia de la familia Phasianidae.

La gallina Guinea eran bien reconocidas por los griegos y romanos para aquel entonces, sin embargo su explotación y aprovechamiento ha tomado mayor auge es en la actualidad, tanto en lo concerniente a la producción de su carne que posee gran calidad mucho más parecida a la de caza que a la de pollo. Este tipo de ave, es muy poco conocida en ciertos países europeos, aunque en países como Francia e Italia es muy famosa por su gran producción en carne, practicándose la numidicultura en gran manera en las granjaseuropeas. Las pintadas llegaron al continente europeo con propósitos comerciales, para la explotación completa de su carne y de esta forma competir con la carne de caza.

Finalmente se puede decir que las gallinas de Guinea son excelentes para la cría, pueden ser utilizadas para diversas actividades, desde la producción de huevos, carne, como aves de alerta, entre otros.

Entre las especies de la familia de la gallina de Guinea están: la pintada vulturina, la pintada negra, la pintada pechiblanca, la pintada común, la pintada plumífera y la pintada moñuda.

Coturnicultura

Se conoce como cotunicultura aquella actividad o especialidad de la avicultura que tiene como fin la crianza, producción, cuidado y aprovechamiento de codornices y cada uno de sus productos tales como huevos, carne, codornaza, etc. Es decir se trata de una actividad que se relaciona o abarca todo aquello que trata con la domesticación y explotación de codornices con fines comerciales, por medio de la venta de sus huevos y carne. Se estima que una codorniz puede llegar a poner aproximadamente entre 300 y 500 huevos al año, lo que quiere decir que llega a poner más de un huevo por día; además estas aves pueden llegar a tener una vida útil de tres años.

La coturnicultura ha ido evolucionando a través de los años tomando mayor auge los últimos años, exponiendo grandes perspectivas acerca de la industrialización y comercialización de la cría de estas aves, especialmente de tipo japónica, coreana, faraona y lassoto, entre otras, que poseen un gran valor zootécnico gracias a sus características de abundante postura y anticipación. Para incrementar la productividad del sector se debe poner en marcha una buena planificación, pero también y correcto y estricto control de la práctica de manipulación, tomando en cuenta cada uno de los factores que influyen en la producción tales como la alimentación, la raza seleccionada, el ambiente, el manejo, el fin productivo, entre otros, todo esto, para que se consiga una producción que le permita al coturnicultor competir en calidad y precio.

La codorniz es un ave resistente a muchas enfermedades, muchas veces descrito como “animal rustico”; su carne reúne grandes elementos nutritivos para el consumo humano, al igual que sus huevos que contienen grandes proteínas, hierro, vitaminas y se caracterizan por contener bajo porcentaje de colesterol.

Anacultura

La palabra anacultura habla sobre la vocación de la crianza de los patos domésticos, que establece una variable de la producción de los alimentos de fuente animal y proteica para la alimentación humana por medio de su carne o de sus huevos. En la anacultura los productores de la carne y el huevo son los patos, que los crían para engorda, algunos de estos animales son pesados y su posición es horizontal, pero los que producen huevos son más ágiles y la posición es firme.

La fecundación de estos animales ha producido tribu de doble determinación como la raza precoz de magnífica evolución y prefecta fabricante de huevo. La carne de pato es muy caldosa y nutritiva de cabida proteica la del pollo, pero la carne es distinta porque tienen un sabor delicioso y muy distinguido por los entes que han tenido la oportunidad de probarlos cuando el guiso de la carne del pollo es adecuada, al igual que el pollo la carne de toda la canal es conveniente para el momento en que la cocinan es parecida al mismo tiempo, esta es más sencilla de preparar y cocinar que la carne de avestruz.

Una de las ventajas de criar a los patos es que se observa que estas aves tiene la capacidad de vivir y de duplicarse en condiciones ambientales desagradables, además resiste a las enfermedades. Pero además tienen la capacidad de producir carne de excelente caracter. Estos animales son aves rusticas que no necesitan una infraestructura refinado para la reproducción de sus huevos.

Omnívoro

Omnívoro se les dice a todos los seres vivos que se alimentan de plantas y de animales. Los animales omnívoros tienen una alimentación más variada, si se comparan con los otros animales que comen sólo un tipo de comida. Por ejemplo, los animales carnívoros únicamente se alimentan de carne, o el caso de los herbívoros que sólo comen plantas.

Al tener una alimentación variada, los seres omnívoros son capaces de comerse animales, ya sea que estén vivos o como carroña. Este tipo de seres, en ocasiones actúa como un depredador, como ejemplo está el oso pardo, quien caza sus presas, pero también consume frutas, raíces u hojas.

Cuentan con un sistema digestivo que les permite digerir los vegetales y la carne. Los omnívoros tienen la ventaja de que si les falta la carne, pueden consumir vegetales, lo que les permite tener mayores probabilidades de supervivencia en comparación con los carnívoros. El animalomnívoro, si tiene a su alcance plantas y frutas que pueda comer, dejará a un lado la caza para evitar malgastar sus energías. Es por esto que se les considera oportunistas, ya que prefieren el alimento que esté a su alcance.

Una de las limitaciones que pueden presentar los animales omnívoros, son el tipo de dentadura que poseen y su aparato digestivo, ya que por lo general, la mayoría de estos seres no cuentan con grandes colmillos para deshuesar la carne, ni fuertes garras para capturar a sus presas. Existe una excepción y es en el caso del oso pardo, este es un animal omnívoro que cuenta con grandes colmillos y fuertes garras como la de los animales carnívoros.

A continuación alguno de los animales omnívoros más comunes:

Mamíferos omnívoros: el hombre, los osos (excepto el oso polar), los cerdos, el mono, el erizo, el zorro, entre otros.

Aves omnívoras: gallina, gaviota, gansos, cuervo, pato, pavo, etc.

Peces omnívoros: piraña, pez payaso, labeo bicolor, etc.

En el caso de los humanos, su alimentación desde un principio fue mixta, es decir consumían vegetales que recolectaban y carne de los animales que cazaban.

Es importante destacar el significado de llevar una alimentación equilibrada, es decir, a base de vegetales y carne, ya que a nivel nutricional resulta la más apropiada para las personas.

Ave de Rapiña

Un ave de presa, un ave predadora o un ave de rapiña es una de varias especies de aves que caza y se alimenta de roedores y otros animales pequeños. El término raptor se deriva de la palabra latina rapere, que significa tomar por la fuerza. Las aves rapaces tienen una visión aguda que les permite detectar a sus presas durante el vuelo, así como poderosas garras y picos.

Tomado literalmente, el término ave rapaz tiene un amplio significado que incluye muchas aves que cazan y se alimentan de animales y también aves que comen insectos muy pequeños. La ornitología tiene una definición más limitada de ave de rapiña: un ave que tiene muy buena vista para encontrar comida, pies fuertes para sostener comida y un fuerte pico curvo para desgarrar la carne. La mayoría de las aves de presa también tienen fuertes garras curvas para atrapar o matar presas. Un ejemplo de esta diferencia en definición, la definición más restringida excluye y gaviotas y cigüeñas que pueden comer peces grandes, en parte porque estas aves capturan y matan presas completamente con sus picos, y también skúas come pájaros , se excluyen los pingüinos que comen peces y las kookaburras que se alimentan de vertebrados.

Las águilas tienden a ser pájaros grandes con alas largas y anchas y pies macizos. Águilas pescadoras, una especie única que se encuentra en todo el mundo que se especializa en la captura de peces y construye nidos de palo grandes. Las cometas tienen alas largas y patas relativamente débiles. Pasan gran parte de su tiempo volando. Tomarán presas vertebradas en vivo, pero en su mayoría se alimentan de insectos o incluso carroña.

Los verdaderos halcones son rapaces de tamaño mediano que generalmente pertenecen al género Accipiter (ver abajo). Son principalmente aves de bosque que cazan por golpes repentinos desde una percha oculta. Por lo general, tienen colas largas para una dirección firme.
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Los buitres son aves rapaces carnívoras de dos familias biológicas distintas: los Accipitridae, que ocurre solo en el Hemisferio Oriental; y Cathartidae, que ocurre solo en el Hemisferio Occidental. Los miembros de ambos grupos tienen cabezas parcial o totalmente desprovistas de plumas.Los búhos son de tamaño variable, generalmente pájaros de cazaespecializados en la noche. Vuelan casi en silencio debido a su estructura especial de pluma que reduce la turbulencia. Tienen una audición particularmente aguda.

Muchos de estos nombres de grupos de idioma inglés originalmente se referían a especies particulares encontradas en Gran Bretaña. A medida que las personas de habla inglesa viajaban más lejos, los apellidos se aplicaban a nuevas aves con características similares.